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MEGA ACTION 
​GRILLADES
Jusqu'au 30 août:​

Côte de boeuf
4.15fr/100g
Côtelettes de porc par 4 pces
Natures et marinées paprika, aux herbes, olives-basilic ou à l'ail
​2.28 fr/100g
Chipolatas de poulet
2.65 fr/100g
Merguez pasteurisées
2.65 fr/100g
Saucisse de veau
26.00 fr/10pces
Schüblig
26.00 fr/10pces
Rôti cou de porc aux herbes
2.10 fr/100g
Cervelas
15.50 fr/10pces
Tranches de porc marinées
paprika, aux herbes, olives-basilic ou à l'ail
2.10 fr/100g
Tranche de gigot d'agneau 
marinée à l'ail
3.25 fr/100g
Steak de cuisse de poulet mariné paprika, aux herbes, olives-basilic ou à l'ail
2.80 fr/100g
Lard grillé
3.40 fr/100g
Saucisson vaudois sec IGP
3.80 fr/100g
Salade de bouilli de boeuf
​3.40 fr/100g

​Nous prenons volontiers vos commandes
​par téléphone au 021 809 50 92 
ou par mail [email protected]
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     La Boucherie Ledermann c'est :

• Une entreprise familiale depuis 100 ans et quatre générations
• Des recettes de charcuteries transmises de père en fils
• Un magasin à Bière et un service de livraison pour la vente en gros sur Vaud, Genève et le Valais 

Horaires du magasin
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi
08:00 – 12:00, 14:00 – 18:30
Samedi
08:00 – 12:00, 13:30 – 16:00

Contactez nous

Nouveauté:
La "vaudoiserie" est une petite charcuterie vaudoise à griller
​de type chippolatas
Médaille de bronze Francfort 2025
 2.75 fr/100g

Vente directe:

L'assortiment de viande de boeuf Parthenais du Parc Jura Vaudois
Emballé selon vos souhaits
350.-/le carton de 12 kg

Carré de porc préparé 18.50 fr/kg
Pesé avec os ~10kg           
Après préparation,
~9kg de viande prête à consommer
Soit : une quinzaine de côtelettes, un cou,
Un filet mignon, un morceau de filet,  
~500g. de viande hachée.
Le tout emballé sous vide à votre convenance.

Nos produits récompensés
à l'IFFA, Francfort 2025:

Saucisson vaudois IGP   médaille d'or
Podzet Pied du Jura         médaille d'or
Jambon de campagne     médaille d'or
Noix de jambon quick     médaille d'or
Tête marbrée                      médaille d'argent
Wienerli                               médaille d'argent
Saucisson VD sec IGP      médaille de bronze
Vaudoiserie                        médaille de bronze

     Nos produits récompensés
      Au concours international
              de Lyon 2025
Viande séchée médaille d'or
Jambon cru      médaille d'or

Nos produits récompensés
Au concours de qualité
​UPSV 2024
Saucisson vaudois IGP   médaille d'or
Saucisse aux choux IGP médaille d'or

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