​Nous prenons volontiers vos commandes
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     La Boucherie Ledermann c'est :

• Une entreprise familiale depuis 100 ans et quatre générations
• Des recettes de charcuteries transmises de père en fils
• Un magasin à Bière et un service de livraison pour la vente en gros sur Vaud, Genève et le Valais 

Horaires du magasin
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi
08:00 – 12:00, 14:00 – 18:30
Samedi
08:00 – 12:00, 13:30 – 16:00

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ACTION BBQ TIME
Jusqu'au 31 août​

Côte de bœuf 1kg/pce
                                  4.15 fr les 100g
Côtelette de porc natures ou marinées paprika, aux herbes, olives-basilic, à l’ail
Paquet de 4 pces
                                        2.10 fr/100g
 Chipolatas de poulet
                                       2.49 fr/100g
 Merguez pasteurisée
                                       2.49 fr/100g
Saucisse de veau et schüblig 
               24.00fr/paquetde10pces
Rôti cou de porc aux herbes      
                                        1.99 fr/100g
Cervelas 
              14.50 fr/paquet de 10pces
Tranches de porc marinées
Paprika, aux herbes, olives-basilic, à l’ail
       Paquet de10pces 1.99 fr/100g
Tranche de gigot d’agneau marinée à l’ail 
                                       3.25 fr/100g
 Steak de cuisse de poulet mariné
Paprika, aux herbes, olives-basilic, à l’ail
                                       2.50 fr/100g
 Lard grillé                    
                                      3.00 fr/100g
Saucisson vaudois sec IGP
                                       3.55 fr/100g
Salade de bouilli de bœuf                                                     3.40 fr/100g

Vente directe:

L'assortiment de viande de boeuf Parthenais du Parc Jura Vaudois
Emballé selon vos souhaits
350.-/le carton de 12 kg

Carré de porc préparé 
​18.50 fr/kg
Pesé avec os ~10kg           
Après préparation,
~9kg de viande prête à consommer
Soit : une quinzaine de côtelettes, un cou,
Un filet mignon, un morceau de filet,  
~500g. de viande hachée.
Le tout emballé sous vide à votre convenance.

Nos produits récompensés
à l'IFFA, Francfort 2022:

Boutefas vaudois             médaille d'or
Saucisson vaudois sec   médaille d'or
Jambon de campagne     médaille d'or
Noix de jambon quick     médaille d'or
Tête marbrée                      médaille d'or
Wienerli                               médaille d'or
Saucisson vaudois IGP    médaille d'argent
Lard fumé salé à sec        médaille de bronze

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