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​Nous prenons volontiers vos commandes
​par téléphone au 021 809 50 92 
ou par mail info@boucherie-ledermann.ch
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    Concours carré de porc

    Pour participer au tirage au sort et peut-être remporter un carré de porc préparé, merci de remplir les champs suivants. Vous pouvez participer jusqu'au 8 avril. Le prix du tirage sera à venir retirer sur place à la boucherie.
    En remplissant ce formulaire vous acceptez les conditions du concours et de recevoir nos offres promotionnelles par Email.
    ​Tout recours juridique exclus
     La Boucherie Ledermann c'est :
  • Une entreprise familiale depuis 100 ans et quatre générations
  • Des recettes de charcuteries transmises de père en fils
  • Un magasin à Bière et un service de livraison pour la vente en gros sur Vaud, Genève et le Valais 
Horaires du magasin
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi
08:00 – 12:00, 14:00 – 18:30
Samedi
08:00 – 12:00, 13:30 – 16:00
Nos produits récompensés
à l'IFFA, Francfort 2022:
Boutefas vaudois             médaille d'or
Saucisson vaudois sec   médaille d'or
Jambon de campagne     médaille d'or
Noix de jambon quick     médaille d'or
Tête marbrée                      médaille d'or
Wienerli                               médaille d'or
Saucisson vaudois IGP    médaille d'argent
Lard fumé salé à sec        médaille de bronze

ACTION DE LA SEMAINE:

ACTION Spécial Pâques
Rosbeef de bœuf 5.20 fr les 100g
Fondue bourguignonne
Bœuf 4.20 fr les 100g
Cheval 4.20 fr les 100g
Chipolatas de porc nature, paprika, curry
Chipolatas de veau nature ou lardées
Merguez pasteurisées 2.19 fr/100g
Tête marbrée médaille d’or Francfort 2022
1.90 fr/100g
Rôti cou de porc aux herbes 15.80 fr/kg
Tartare de bœuf 3.20 fr/100g
Sauce pour tartare 3.75 fr/100g
Tranches de cou de porc marinées
Paprika, aux herbes, olives-basilic, à l’ail
1.55 fr/100g
Gigot d’agneau roulé (sans os) Australie/NZ
22.70 fr/kg

Vente directe:

L'assortiment de viande de boeuf Parthenais du Parc Jura Vaudois
Emballé selon vos souhaits
350.-/le carton de 12 kg
ACTION
carré de porc préparé 
​12.00fr/kg
Pesé avec os ~10kg           
Après préparation,
~9kg de viande prête à consommer
Soit : une quinzaine de côtelettes, un cou,
Un filet mignon, un morceau de filet,  
~500g. de viande hachée.
Le tout emballé sous vide à votre convenance.