Boucherie Ledermann - Bière
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​Nous prenons volontiers vos commandes
​par téléphone au 021 809 50 92 
ou par mail info@boucherie-ledermann.ch
Accéder à la liste des produits
     La Boucherie Ledermann c'est :
  • Une entreprise familiale depuis 100 ans et quatre générations
  • Des recettes de charcuteries transmises de père en fils
  • Un magasin à Bière et un service de livraison pour la vente en gros sur Vaud, Genève et le Valais 
Horaires du magasin
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi
08:00 – 12:00, 14:00 – 18:30
Samedi
08:00 – 12:00, 13:30 – 16:00
Contactez nous
Nos produits récompensés
à l'IFFA, Francfort 2022:
Boutefas vaudois             médaille d'or
Saucisson vaudois sec   médaille d'or
Jambon de campagne     médaille d'or
Noix de jambon quick     médaille d'or
Tête marbrée                      médaille d'or
Wienerli                               médaille d'or
Saucisson vaudois IGP    médaille d'argent
Lard fumé salé à sec        médaille de bronze
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ACTION DE LA SEMAINE:

Jusqu'au 30 septembre
Smoked brisket 5.00 fr/100g
​Saucisse au foie 2.19 fr/100g

​Jusqu'au 14 octobre, des ACTIONS qui vont vous faire saliver!!!
Surtout ne manquez pas la saucisse aux choux à 50% les samedi 6 et vendredi 7 octobre
Bourguignonne boeuf ou cheval 4.55 fr/100g
Choucroute crue 4.00fr/kg
Wienerli 3.80 fr/2paires
Lard salé 2.18 fr/100g
Lard fumé 2.18 fr/100g
Saucisson Vaudois 2.30 fr/100g
Noix de jambon quick 2.89 fr/100g
Filet de porc fumé 2.99 fr/100g
Carré de porc vaudois préparé 15.00 fr/kg

Vente directe:

L'assortiment de viande de boeuf Parthenais du Parc Jura Vaudois
Emballé selon vos souhaits
350.-/le carton de 12 kg
carré de porc préparé 
​ACTION 15.00fr/kg

Pesé avec os
 ~10kg           
Après préparation,
~9kg de viande prête à consommer
Soit : une quinzaine de côtelettes, un cou,
Un filet mignon, un morceau de filet,  
~500g. de viande hachée.
Le tout emballé sous vide à votre convenance.
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